做法：

　　1.胡萝卜去皮洗干净，切块。

　　2.冬瓜洗干净，切厚块。

　　3.玉米洗干净，切块。

　　4.冬菇浸软后，去蒂洗干净。

　　5.瘦肉洗干净，汆烫后再洗干净。

　　6.煲滚适量水，下胡萝卜、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。